周光宏

中文名 周光宏
出生地 江苏扬州市
性别
毕业院校 西北农林科技大学、诺丁汉大学
出生日期 1960年6月
国籍 中国
民族 汉族

周光宏(1960年6月-),出生于江苏省扬州市,毕业于南京农业大学,南京农业大学原校长,国际食品科学院院士、美国食品工程院院士。

他长期从事肉品学研究与教学,在肉与肉制品的品质形成机理、关键加工技术、标准与质量安全控制等方面曾取得诸多成果,拥有发明专利30余项,带领团队研制出中国第一块人造培养肉。已获中国国家科技进步二等奖、教育部科技进步一等奖等荣誉。

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